Am besten eignen sich vollsonnige Standorte, aber auch Halbschatten wird toleriert. Achtung: An halbschattigen Standorten werden die Triebe länger!
Humusbasiertes Substrat mit Zusatz von Lehm und Sand ist ideal für den Olivenbaum.
Der Wasserbedarf eines Olivenbaums ist eher mäßig. Lieber haben sie es zu trocken als zu nass; Staunässe kann der Olivenbaum so gar nicht leiden! Erst wieder nachgießen, wenn das Substrat wieder trocken ist.
Für die Überwinterung eignet sich am besten ein Kalthaus mit Temperaturen zwischen 2 und 8 °C. Wird ein Olivenbaum zu warm überwintert, so schmeisst er seine Blätter!
Die Wassergabe ist im Winter eher gering, auf jeden fall zu wenig als zu viel gießen!